Úvod funkce:
Enzymolytická reakce s automatickou regulací teploty (±0,5°C) a pH, vhodná pro úpravu vedlejších produktů, jako je rybí pasta a rybí voda.
Scénář použití:
Vysoce hodnotné využití ryb nebo šrotu s nízkou hodnotou k výrobě proteinových peptidů s malou molekulou a chuťových látek
Používá se pro přípravu bioaktivních materiálů, jako jsou vodní atraktantní peptidy a rybí omáčka v prášku
emmy@jsblk.com