Klíčový proces pro obnovení textury a výživy mléčných výrobků
Nízkoteplotní sublimací ve vakuu odstraníte vlhkost z mléčných výrobků, zachováte v maximální míře bílkoviny, tuky, laktózu a chuťové složky a vytvoříte obnovitelné sušené mléko nebo funkční pevné částice.
Základní vlastnosti:
Použitelné pro různé druhy mléčných výrobků, jako je mléko, jogurt, smetana, syrovátka atd.
Přesné ovládání sublimační křivky pro ochranu struktury mléčné bílkoviny a aktivních bakterií
Sušený hotový produkt má silnou tekutost a vysokou rychlost rozpouštění
Lze zvolit tradiční nebo kontinuální systém lyofilizace
Použijte scénáře:
Příprava sušeného kojeneckého mléka a sušeného mléka pro střední a starší osoby
Vývoj jogurtového prášku, sýrového prášku a funkčního sušeného mléka
Modernizace a opětovné použití vedlejších produktů syrovátky
emmy@jsblk.com