První kontrolní bod v předúpravě masa, zlepšení čistoty a bezpečnosti potravin
Systém vysokotlakého proudění vody se používá k rychlému odstranění nečistot, krve a ulpívání na povrchu surovin, čímž se výrazně zlepšuje hygienický základ před mořením a lyofilizací.
Scénáře použití:
Čištění před krájením kuřecích prsou, kachního masa, hovězího masa atd.
Čištění povrchu od vodních surovin, jako jsou krevety a korýši
Proces čištění po rozmrazení studeného řetězce
emmy@jsblk.com