Úvod funkce:
Rozdrťte proteinové suroviny (jako jsou kuřecí prsa, ryby a rostlinné proteiny) při 4 °C, s nastavitelnou velikostí částic 3-8 mm, abyste zajistili strukturální integritu proteinových surovin.
Aplikační scénáře:
Předúprava hydrolyzovaných surovin ve formulích živočišných nebo rostlinných bílkovin
Lyofilizovaná příprava náhrad jídla a nízkotučných náhrad jídla s vysokým obsahem bílkovin
emmy@jsblk.com