Systém technologie zapouzdření pro zlepšení chuťové konzistence a stability funkčních látek
Těkavé nebo oxidovatelné složky jsou chráněny technologií zapouzdření, aby se zlepšila rozpustnost, obnovení chuti a trvanlivost lyofilizovaných mléčných výrobků.
Základní vlastnosti:
Více možností materiálu stěny zapouzdření pro přizpůsobení různým vlastnostem mléčných výrobků
Vysoká účinnost zapouzdření a silná stabilita
Lze rovnoměrně promíchat nebo zabalit s lyofilizovaným práškem
Dosáhněte přesného uvolňování funkčních složek (jako jsou probiotika, kyselina mléčná)
Použijte scénáře:
Zapouzdření ochuceného sušeného mléka/probiotických mléčných tablet
Zlepšení chuti sušeného odstředěného vysokoproteinového mléka
Projekt vývoje složených funkčních mléčných výrobků
emmy@jsblk.com